Soupe de topinambours
La soupe aux topinambours est un dîner facile. Fabriqué avec 2 lb de topinambours, 2 oignons moyens/petits tranchés, 2 cubes de bouillon de bœuf, 5 à 6 c. eau et sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
👨🍳 Instructions
Épluchez les artichauts et hachez-les grossièrement.
Placer les artichauts, les oignons, les cubes de bouillon et l'eau dans une grande casserole.
Porter à ébullition; baisser le feu.
Couvrir et laisser mijoter 1h30.
Passer au tamis ou broyer dans un moulin à légumes.
Servir chaud.
🍷 Accords Parfaits
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