Cenouras marinadas de Jerry Clower
As cenouras marinadas de Jerry Clower são um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 quilo de cenoura fatiada, 1 cebola média picada, 1 pimentão picado, 1 lata de castanhas-d'água fatiadas e 1 lata de sopa de tomate, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Cozinhe as cenouras em água fervente para cobrir em uma panela grande até ficarem crocantes, mexendo ocasionalmente; ralo.
Coloque em uma tigela grande. Legal.
Adicione a cebola, o pimentão verde e as castanhas-d'água fatiadas; misture bem.
Combine soup, oil, sugar, vinegar, mustard, Worcestershire sauce, salt and black pepper in saucepan; misture bem.
Leve apenas ao ponto de ebulição, mexendo sempre.
Despeje sobre os vegetais. Deixe marinar, coberto, na geladeira por 12 horas ou mais.
Escorra antes de servir.
Rende 6 porções.
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