Джерк-соус

В большой миске смешайте специи и сахар (первые 9 ингредиентов).

Смешайте жидкие ингредиенты и с помощью венчика медленно добавьте в миску со специями.

Добавьте Scotch Bonnet и лук и хорошо перемешайте.

Перелейте в банку с широким горлышком или контейнер с крышкой и оставьте на ночь в холодильнике, чтобы вкусы смешались.

Перед использованием хорошо встряхните.

Можно использовать в качестве маринада для курицы, говядины или свинины, намазать и дать постоять минимум 1 час перед приготовлением.

Готовить можно в любом стиле.

Также получается отличный соус для макания.

Это действительно хорошо и довольно легко.