Salsa Jerk

En un tazón grande combine las especias y el azúcar (los primeros 9 ingredientes).

Combine los ingredientes líquidos y, con un batidor de varillas, agréguelos lentamente al tazón de especias.

Añade el Scotch Bonnet y la cebolla y mezcla bien.

Vierta en un frasco de boca ancha o en un recipiente con tapa y déjelo reposar durante la noche en el refrigerador para que los sabores se mezclen.

Agite bien antes de usar.

Se puede utilizar como adobo para pollo, carne de res o cerdo, cubrir y dejar reposar durante al menos 1 hora antes de cocinar.

Se puede cocinar en cualquier estilo.

También es una excelente salsa para mojar.

Es realmente bueno y bastante fácil.