जेली रोल केक

15 1/2 x 10 1/2 इंच के जेली रोल पैन, या लाइन पैन को मोम लगे कागज से चिकना करें और आटा लगाएं।

अंडे को गाढ़ा होने तक फेंटें। धीरे-धीरे चीनी मिलाएं।

फिर एक साथ पानी और वेनिला मिलाएं। एक साथ छान लें और एक साथ आटा, बेकिंग पाउडर और नमक मिला लें।

चिकना होने तक फेंटें।

तैयार पैन में डालें और 375° पर 12 से 15 मिनट तक या केक का परीक्षण होने तक बेक करें।

कन्फेक्शनरी चीनी छिड़के हुए तौलिये को तुरंत उल्टा कर दें। केक को तुरंत जेली या जैम से फैलाएं और रोल करें।

इसे ठंडा होने तक लपेट कर रखें.