جيلي رول كيك

قم بدهن صينية جيلي رول مقاس 15 1/2 × 10 1/2 بوصة بالزبدة والدقيق، أو قم بتبطين المقلاة بورق مشمع.

فاز البيض حتى سميكة. فاز تدريجيا في السكر.

ثم فاز في وقت واحد الماء والفانيليا. يُنخل معًا ويُضاف الدقيق ومسحوق الخبز والملح دفعة واحدة.

فاز فقط حتى تصبح ناعمة.

تُسكب في القالب المجهز وتُخبز على حرارة 375 درجة لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى تنتهي اختبارات الكيك فقط.

اقلب على الفور رأسًا على عقب على منشفة مرشوشة بالسكر الناعم. دهن الكعكة فورًا بالجيلي أو المربى ثم لفها.

احتفظ بها ملفوفة حتى تبرد.