Pieds de porc en gelée (Koseliena)
Les pieds de porc en gelée (Koseliena) sont un dîner moyennement facile. Composé de 3 pieds de porc fendus, 1 feuille de laurier, 1 c. sel, sel et poivre au goût et 1 carotte coupée en cubes (ajoute de la couleur), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
👨🍳 Instructions
Mettez tous les ingrédients dans la marmite.
Couvrir d'eau et faire bouillir jusqu'à ce que la viande se détache des os.
Retirez tous les os.
Verser dans un bol. Réfrigérer jusqu'à consistance gélifiée.
Retirez le gras du dessus.
Retourner et servir.
🍷 Accords Parfaits
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