Pies de cerdo en gelatina (Koseliena)
Las patas de cerdo en gelatina (Koseliena) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 patas de cerdo partidas, 1 hoja de laurel, 1 cdta. sal, sal y pimienta al gusto y 1 zanahoria, cortada en cubos pequeños (agrega color), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
👨🍳 Instrucciones
Pon todos los ingredientes en la olla.
Cubrir con agua y hervir hasta que la carne se desprenda de los huesos.
Retire todos los huesos.
Vierta en un tazón. Refrigere hasta que se gelifique.
Retire la grasa de la parte superior.
Invertir y servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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