Torta de Abóbora Chiffon de Jeannette
A Torta de Chiffon de Abóbora Jeannette é um jantar impressionante. Feito com 1 casca de torta, 1 colher de sopa. gelatina simples (1 envelope), 1/4 xícara. água fria, 3 ovos separados e 2/3 xícara. açúcar mascavo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Polvilhe gelatina por cima da água fria.
Bata as gemas em cima da panela de banho-maria (ou improvisada); não aplique calor ainda (use o batedor rotativo).
Adicione açúcar mascavo, leite, especiarias, abóbora e gelatina.
Cozinhe, mexendo sempre até engrossar um pouco. Retire do banho-maria e deixe esfriar até engrossar um pouco.
Bata as claras e o açúcar; dobre na mistura de abóbora.
Refrigere pelo menos 1 hora.
Coloque algo batido por cima antes de servir.
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