和風たまご

和風たまご

⏱️ 25 minで完成 🥄 準備 15 min 🔥 調理 10 min 👥 6人分 👁️ 27回閲覧

タマゴエッグは、卵焼きとも呼ばれる古典的な日本の卵焼きです。卵焼きは甘みがあり、軽い食感で、寿司飯にのせたり、わさび醤油をつけたりすると相性抜群です。タマゴは日本語の卵です。みりんは甘酒、だしは日本の伝統的な出汁（昆布や椎茸から作る）です。これらの食材は現在、ほとんどの大型食料品店やアジアの市場で販売されています。

★ ★ ★ ★ ★ — (0件の評価)
⬇️ レシピへ移動

🔗 レシピ出典 AllRecipes

#1時間以内 #30分以内 #おやつ
👨‍🍳 作り方

ボウルに卵をよく混ぜます。だし汁、砂糖、みりん、醤油を砂糖が溶けるまで混ぜます。

テフロン加工のフライパンまたはオムレツパンを中火にかけます。

鍋に植物油を塗ります。

熱いフライパンに卵混合物の薄い層を注ぎ、回してパンをコーティングします。

卵の層が底部ではしっかりしているが、上部ではまだわずかに液体になっている場合、スパチュラでオムレツの端を約1インチ持ち上げ、端を残りの卵の層の上に折ります。オムレツを最後まで巻き続け、フライパンの端に押し込みます。

フライパンが乾いているように見える場合は、再度油を塗ります。別の薄い卵の層をフライパンに注ぎ、ロールを持ち上げて卵がオムレツロールの下に流れるようにします。

オムレツロールを新しい卵の層の上に折り、前と同じように最後まで巻き続けます。

オムレツをフライパンの端に押し込みます。

新しい卵の層をフライパンに注ぎ、必要に応じてフライパンに油を塗ります。

オムレツを転がして、次の卵の層をロールに組み込みます。

新しい層を注ぎ、卵混合物がすべて使用されるまでオムレツに巻き込みます。

オムレツを皿に取り出し、6等分に切って盛り付けます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥂 ドリンク

💬 コメント

💬

まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!

コメントを残す

この簡単な確認でスパムを防いでいます。