Bolo De Geléia
Jam Cake é um jantar impressionante. Feito com 1 c. leitelho, 1 c. geléia de amora com sementes, 1/2 lb. (1 xícara) de manteiga, 5 gemas (temperatura ambiente) e 1 colher de sopa. maça moída, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Meça o refrigerante e o leitelho em uma tigela do tamanho de um litro.
Bata "até parecer espesso".
Junte a geléia de amora e o melaço.
Reserve.
Bata a manteiga, adicionando o açúcar e batendo até obter um creme claro e fofo.
Adicione as gemas, uma de cada vez, batendo bem a cada uma.
Prepare 1 xícara de farinha peneirada com temperos.
Adicione esta xícara de farinha e especiarias.
Adicione a mistura de geléia de amora.
Misture bem. Adicione 2 xícaras de farinha aos poucos.
Junte as claras em neve bem batidas. Misture bem.
Por último, acrescente as passas, as cerejas e as nozes enfarinhadas com a 1/2 xícara de farinha restante.
Mexa apenas para misturar uniformemente. Despeje em uma forma tubular de 25 cm forrada com papel manteiga e levemente untada.
Espalhe uniformemente por cima.
Asse em forno baixo (300°) por 1 hora.
Reduza o fogo para 275° e continue assando (sem espiar!) por mais uma hora.
Ligue a gradinha para esfriar.
Teste o cozimento antes de virar.
🍷 Combinações Perfeitas
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