ジャムケーキ
ジャムケーキは印象的なディナーです。 1cで作りました。バターミルク、1c。種入りブラックベリージャム、バター1/2ポンド（1c）、卵黄5個（室温）、大さじ1。挽いたメースを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ソーダとバターミルクを計量してクォートサイズのボウルに入れます。
「濃厚な音がするまで」一緒に叩きます。
ブラックベリージャムと糖蜜を加えて混ぜます。
脇に置いておきましょう。
バターをクリーム状にし、砂糖を加えて軽くふわふわになるまで混ぜます。
卵黄を一度に1つずつ加え、それぞれよく混ぜます。
スパイスを加えてふるった小麦粉1カップを用意します。
このカップの小麦粉とスパイスを加えます。
ブラックベリージャム混合物を加えます。
よく混ぜます。小麦粉2カップを徐々に加えます。
硬めに泡立てた卵白を入れて混ぜます。よく混ぜます。
最後に、残りの1/2カップの小麦粉にレーズン、チェリー、ナッツを混ぜます。
均一に混ざるようにかき混ぜてください。ワックスペーパーを敷いて軽く油を塗った10インチのチューブパンに注ぎます。
上に均等に広げます。
低温のオーブン（300°）で1時間焼きます。
熱を275°に下げ、さらに1時間焼き続けます（覗き込まずに！）。
ケーキラックをオンにして冷まします。
ひっくり返す前に焼き加減をテストします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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