Pommes de terre jalapeño
Les pommes de terre jalapeño sont un dîner moyennement facile. Composé de 8 pommes de terre rouges moyennes, 1 bâtonnet d'oléo, 2 petits poivrons hachés, 2 c. de farine et 2 petits pots de piment, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Peler et trancher les pommes de terre; faire bouillir lentement pendant 3 à 5 minutes. Vidange.
Faire fondre l'oléo; faire revenir le poivron et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter la farine, le sel, le poivre et le piment; mélange.
Ajouter le lait et cuire jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir.
Ajouter les fromages et cuire à feu doux jusqu'à ce que les fromages soient fondus et mélangés.
Placer les pommes de terre dans une cocotte; versez la sauce dessus.
Cuire au four à 350° pendant 40 minutes.
Pour 8 à 12 personnes.
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