Jalapeño-Kartoffeln
Jalapeño-Kartoffeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 mittelgroßen roten Kartoffeln, 1 Stange Oleo, 2 kleinen gehackten Paprikaschoten, 2 EL. Mehl und 2 kleine Gläser Piment liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden; 3 bis 5 Minuten langsam kochen lassen. Abfluss.
Oleo schmelzen; Paprika und Zwiebeln anbraten, bis sie weich sind.
Mehl, Salz, Pfeffer und Piment hinzufügen; Mischung.
Milch hinzufügen und kochen, bis die Sauce einzudicken beginnt.
Käse hinzufügen und bei schwacher Hitze kochen, bis der Käse geschmolzen und vermischt ist.
Kartoffeln in eine Auflaufform geben; Soße darübergießen.
40 Minuten bei 350° backen.
Für 8 bis 12 Personen.
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