Jalapeño-Kartoffelsalat
Jalapeño-Kartoffelsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 großen neuen Kartoffeln, 6 Scheiben Speck, 1 roten Zwiebel, gehackt, 4 TL. Mehl und 1 EL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Kartoffeln dämpfen, bis sie weich sind.
Etwas abkühlen lassen und in große Stücke schneiden.
In eine große Servierschüssel umfüllen.
Den Speck sehr knusprig kochen und fein hacken.
Gießen Sie alles bis auf 2 Esslöffel Speckfett ab und geben Sie den Speck mit den Zwiebeln wieder in die Pfanne.
Etwa 1 Minute kochen lassen, dann Mehl und Zucker einrühren.
Nach und nach Essig und Wasser hinzufügen und bei schwacher Hitze rühren, bis die Mischung eindickt.
Die Soße über die Kartoffeln gießen; Mit Petersilie, Selleriesamen und Paprika bestreuen.
Warm oder gekühlt servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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