Gelatina de jalapeño
Jalapeño Jelly es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 pimientos verdes grandes, picados, 12 chiles jalapeños, picados, 1 1/2 c. vinagre de sidra, 6 1/2 c. azúcar y varias gotas de colorante verde, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Combine los pimientos verdes, los chiles jalapeños, el vinagre y el azúcar en una cacerola.
Hervir durante 10 minutos, revolviendo frecuentemente.
Colar a través de una gasa.
Agrega colorante alimentario.
Llevar a ebullición.
Añade Certo.
Hervir durante 1 minuto.
Retirar del fuego.
Vierta en frascos esterilizados calientes, dejando un espacio libre de 1/2 pulgada; sellar con tapas de 2 piezas.
Procesar en baño de agua hirviendo durante 10 minutos.
Puede sustituir el colorante rojo por verde.
Producir
36 porciones.
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