Gelatina de jalapeño
Jalapeño Jelly es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 pimientos verdes medianos, sin semillas y picados, 10 chiles jalapeños (2 pulgadas), sin semillas y picados, 1 1/2 c. vinagre blanco, 6 1/2 c. azúcar y 1 cucharadita. pimienta de cayena, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Combine los pimientos en la licuadora y haga puré.
Agrega 1 taza de vinagre y licua.
Transfiera a una cacerola grande y profunda y agregue el resto del vinagre, el azúcar y la cayena, mezclando bien.
Llevar a ebullición, revolviendo con frecuencia.
Agrega la pectina y deja hervir 1 minuto más revolviendo constantemente.
Retire la espuma y vierta en frascos y ciérrelos.
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