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イェーガーシュニッツェル
これは私が陸軍でドイツに駐留していたときに何度も注文したおいしい料理です。残ったグレービーソースをきれいにするフライドポテトや素敵なガーデンサラダと一緒に食べるのが最適です。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
浅い皿にパン粉と小麦粉を入れて混ぜ合わせます。
塩とコショウで味付けします。
卵を別の皿に置きます。
大きなフライパンに油を中強火で熱します。
ポークステーキを卵にくぐらせ、パン粉をまぶします。
熱した油で両面に焼き色がつき、火が通るまで片面約5分ずつ揚げます。
豚肉を皿に取り出し、保温しておく。
フライパンに玉ねぎとキノコを加え、軽く焼き色がつくまで炒めます。
水を注ぎ、ブイヨンキューブを溶かします。
約20分間煮ます。
コーンスターチとサワークリームを混ぜ合わせます。フライパンにかき混ぜます。
とろみがつくまで弱火で煮ますが、沸騰させないでください。
ポークカツレツにスプーンをかけて、すぐにお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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