Name: ジャック・ジュンク
Ingredients: 3 tbsp. オリーブ油; 1/2 c. 玉ねぎ、みじん切り; 1/2 c. ピーマン、みじん切り; 1 c. 皮をむいて背わたを取り除いたエビ; 1 lb. ホタテ貝; 3 ロブスターテール（殻を剥いて角切りにしたもの）; 1/2 lb. ハタやその他のしっかりした魚; 2 c. 牡蠣; 2 tsp. マージョラム; 1 tsp. チャービル; 1 tsp. セロリの種; 2 tsp. 塩; 5 to 6 コショウを挽く; 1 c. しじみ汁; 2 c. シャブリ; 1 pt. ライトクリーム; 2 tsp. ドライマスタード; 2 tbsp. クズウコンまたはコーンスターチ

ジャック・ジュンク

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Jacques Junque は印象的なディナーです。大さじ3で作ります。オリーブオイル、1/2 c。玉ねぎ、みじん切り、1/2 c。ピーマンのみじん切り、1c。皮をむいて背わたを取り除いたエビと 1 ポンドのホタテ貝を使ったこのレシピでは、本格的で満足のいく味が楽しめます。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。