Jacques Junque
Jacques Junque ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Olivenöl, 1/2 c. Zwiebel, gehackt, 1/2 c. grüner Pfeffer, gehackt, 1 c. Garnelen, geschält und entdarmt und 1 Pfund Jakobsmuscheln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zwiebel und grünen Pfeffer anbraten.
Meeresfrüchte hinzufügen und mit Kräutern, Selleriesamen, Salz und Pfeffer bestreuen.
Muschelsaft, Wein und Sahne hinzufügen.
5 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Senf und Pfeilwurz in eine Tasse geben.
1/2 Tasse Soße aus der Pfanne hinzufügen.
Mixen und zurück in die Pfanne geben, dabei rühren, bis eine dicke Masse entsteht.
Nicht kochen.
Über Reis servieren.
Ergibt 10 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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