Tarte italienne aux courgettes
La tarte italienne aux courgettes est un dîner impressionnant. Réalisé avec 4 c. de courgettes non pelées tranchées finement, 1 c. oignon haché grossièrement, 1/2 c. margarine ou huile d'olive, 1/2 c. persil haché et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Dans une poêle de 10 pouces, cuire les courgettes et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporer le persil et les assaisonnements. Dans un grand bol, mélanger le fromage et les œufs. Incorporer le mélange de légumes. Séparez la pâte en 8 triangles. Placer dans un moule à quiche de 11 pouces non graissé, dans un plat allant au four de 10 pouces ou dans un plat de 12 x 8 pouces. Appuyez sur le fond et les côtés pour former une croûte. Tartiner la croûte de moutarde.
Verser le mélange de légumes dans la croûte. Cuire 15 à 20 minutes à 375°.
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