Pastel italiano de media luna de calabacín

Cocine y revuelva el calabacín y la cebolla en la margarina durante 10 minutos. Agregue el perejil o las hojuelas de perejil, la sal, la pimienta, el ajo en polvo, la albahaca y las hojas de orégano.

Combine los huevos y el queso.

Incorpora la mezcla de calabacín.

Separe los panecillos en 8 triángulos.

Colóquelo en un molde para pastel de 10 pulgadas sin engrasar; presione sobre el fondo y los lados hacia arriba para formar una corteza.

Unte la corteza con mostaza.

Vierta la mezcla de verduras en la base.

Hornee en horno precalentado a 375° durante 18 a 20 minutos o hasta que el centro esté listo.

(Cubra la base con papel de aluminio durante los últimos 10 minutos de horneado).

Dejar reposar 10 minutos antes de servir.