Pastel italiano de media luna de calabacín
El pastel italiano de calabacín es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. calabacín, 1 c. cebolla picada, 1/2 c. aceite, 2 cucharaditas. perejil y sal y pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Cocina el calabacín, la cebolla y el oleo durante 10 minutos.
Agrega el perejil, la sal, la pimienta, el ajo, la albahaca y el orégano.
Combine los huevos y el queso rallado.
Agrega la mezcla de calabacín.
Separe los rollos de media luna en 8 triángulos.
Colóquelo en un molde para pastel de 10 pulgadas sin engrasar. Presione sobre el fondo y los lados hacia arriba para formar una corteza.
Unte la corteza con 2 cucharaditas de mostaza amarilla.
Vierta la mezcla de verduras en la base. Hornee en horno a 375° durante 18 a 20 minutos o hasta que el centro esté listo.
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