Pastel italiano de media luna de calabacín
El pastel italiano de calabacín y media luna es una cena impresionante. Elaborado con 4 tazas de calabacín en rodajas finas, 1 taza de cebolla picada, 2 cucharadas. mantequilla o margarina, 1 cucharada. hojuelas de perejil y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Calienta el horno a 375°.
En una sartén de 10 pulgadas, cocine los calabacines y las cebollas en margarina hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos.
Agregue el perejil y los condimentos. En un tazón grande mezcle los huevos y el queso. Agregue la mezcla de verduras.
Separa la masa en 8 triángulos. Colóquelo en un molde para pastel de 10 pulgadas sin engrasar.
Presione sobre el fondo y los lados hacia arriba para formar una corteza.
Unte la corteza con mostaza. Vierta la mezcla de verduras de manera uniforme sobre la base. Hornee a 375° durante 18 a 20 minutos o hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro, éste salga limpio. (Si la corteza se dora demasiado, cúbrala con papel de aluminio durante los últimos 10 minutos de horneado). Deje reposar 10 minutos antes de servir. Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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