Italienischer Zucchini-Halbmondkuchen
Der italienische Zucchini-Crescent Pie ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 4 Tassen dünn geschnittener Zucchini, 1 Tasse gehackter Zwiebel, 2 EL. Butter oder Margarine, 1 EL. Petersilienflocken und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Den Ofen auf 375° vorheizen.
In einer 10-Zoll-Pfanne Zucchini und Zwiebeln in Margarine etwa 10 Minuten kochen, bis sie weich sind.
Petersilie und Gewürze unterrühren. In einer großen Schüssel Eier und Käse vermischen. Gemüsemischung unterrühren.
Den Teig in 8 Dreiecke teilen. In eine ungefettete 10-Zoll-Kuchenform geben.
Über den Boden und die Oberseite drücken, um eine Kruste zu bilden.
Kruste mit Senf bestreichen. Die Gemüsemischung gleichmäßig in die Kruste gießen. Bei 375° 18 bis 20 Minuten backen oder bis das in der Nähe der Mitte eingeführte Messer sauber herauskommt. (Wenn die Kruste zu braun wird, decken Sie sie während der letzten 10 Minuten des Backens mit Folie ab.) Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen. Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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