طاجن الكوسة الإيطالية

تُقطع الكوسة إلى شرائح وتُطهى في الميكروويف لمدة 5 دقائق مع التحريك في منتصف المدة.

الجمع بين المكونات المتبقية، باستثناء الجبن.

ضع نصف الكوسة في مقلاة مدهونة مقاس 9 × 13 بوصة. نرش نصف كمية الجبن ثم نضع باقي القرع. نسكب خليط الحليب فوق الكل.

قمة مع الجبن المتبقي. رشي المزيد من الأوريجانو إذا رغبت في ذلك.

تُخبز في الفرن على حرارة 370 درجة حتى تنضج وتكتسب اللون البني الفاتح (30 إلى 45 دقيقة).