Italienische Hochzeitssuppe
Italienische Hochzeitssuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 8 c. hausgemachte Hühnerbrühe, 3/4 Pfund Rinderhackfleisch, 3/4 Pfund Schweinehackfleisch, 3 Eier plus 5 Eier und 1 c. Mit trockenen Semmelbröseln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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In einem separaten Topf bei mittlerer Hitze die Brühe zum Kochen bringen. In einer separaten großen Schüssel Rind- und Schweinefleisch, 3 Eier, Semmelbrösel, Basilikum, Petersilie und 1/2 Tasse Parmesan vermischen.
Gut vermischen und zu mundgerechten Kugeln formen.
Die Kugeln in die Brühe geben.
Eskariol in die Brühe geben.
Wenn die Kugeln nach oben steigen, sind sie etwa 5 bis 7 Minuten lang gar.
Wenn die Eskariole verwelkt ist, ist sie fertig.
In einer separaten Schüssel die restlichen 5 Eier mit dem restlichen Käse vermischen.
Gießen Sie diese Mischung unter ständigem Rühren in die Suppe, bis das Ei gar ist.
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