Champignons farcis à l'italienne
Les champignons farcis à l'italienne sont un dîner moyennement facile. Composé de 4 tranches de bacon coupées en dés, 24 à 30 lg. champignons frais, 1/4 lb de jambon haché entièrement cuit, 1 med. tomate, hachée finement et 1 c. Croûtons de salade d'oignons et d'ail, écrasés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Dans une poêle, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Pendant ce temps, retirez les tiges des champignons des chapeaux; mettre les bouchons de côté.
Hachez la moitié des tiges et jetez le reste.
Ajouter les tiges hachées au bacon et au jus de cuisson, faire sauter pendant 2-3 minutes.
Retirer du feu et incorporer le reste des ingrédients.
Farcir fermement les chapeaux de champignons.
Placer dans un plat allant au four graissé de 15 po x 10 po x 1 po.
Cuire au four à 425 degrés pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les champignons soient tendres.
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