Итальянское рагу из филе
Итальянское рагу из филе — умеренно легкий ужин. Сделано из 1 фунта стейка из говяжьей вырезки без костей, нарезанного толщиной 1 дюйм, 1 большого зубчика чеснока, измельченного, 2 ст. оливкового масла, 2 средние луковицы, нарезанные ломтиками толщиной 1/4 дюйма, и 1 ч. л. сушеные листья базилика — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Нарежьте говяжий стейк полосками толщиной 1/4 дюйма.
Каждую полоску разрежьте на кусочки толщиной 1 дюйм.
Смешайте чеснок и 1 столовую ложку масла.
Добавьте к говядине и оставьте.
Обжарьте лук в оставшемся масле в большой кастрюле. Готовьте 3 минуты.
Посыпьте базиликом и перцем, готовьте и помешивайте одну минуту.
Добавьте помидоры, говяжий бульон и кабачки.
Доведите до кипения, накройте крышкой; уменьшите огонь и варите 15 минут.
Тем временем нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.
Готовьте и перемешивайте говядину 1–2 минуты.
Добавьте в соус.
Добавьте в рагу 2 чайные ложки кукурузного крахмала, растворенные в 2 столовых ложках воды, и варите, пока оно слегка не загустеет, около 2 минут.
Подавайте с тертым сыром.
Получается 4 порции.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий