Tortellini aux saucisses italiennes

Faites chauffer une grande casserole à feu moyen.

Émiettez les saucisses dans la casserole; ajouter l'oignon et le poivron vert.

Cuire et remuer le mélange de saucisses jusqu'à ce que la saucisse soit complètement dorée, 7 à 10 minutes.

Verser la sauce marinara et les tomates en dés sur le mélange de saucisses; assaisonner avec de la poudre d'ail et remuer.

Portez le mélange à ébullition, réduisez le feu à moyen-doux et laissez mijoter jusqu'à ce que les tomates en dés se dissolvent dans la sauce, 30 à 45 minutes.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Cuire les tortellinis surgelés à ébullition jusqu'à ce qu'ils flottent vers le haut et que la garniture soit chaude, 6 à 7 minutes ; vidange.

Incorporer délicatement les tortellinis cuits à la sauce mijotée; cuire ensemble encore 5 minutes.

Verser les tortellini et la sauce dans un plat allant au four de 13 x 9 pouces; garnir de fromage mozzarella.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit doré, 20 à 30 minutes.