خبز تورتيليني السجق الإيطالي

تسخين وعاء كبير على نار متوسطة.

تفتت النقانق في القدر. يضاف البصل والفلفل الأخضر.

يُطهى خليط النقانق ويُحرَّك حتى ينضج النقانق تمامًا لمدة 7 إلى 10 دقائق.

تُسكب صلصة المارينارا والطماطم المقطعة فوق خليط السجق. يتبل بمسحوق الثوم ويقلب.

يُغلى المزيج على نار خفيفة، ثم يُخفض الحرارة إلى درجة متوسطة إلى منخفضة، ويُطهى على نار خفيفة حتى تتحلل الطماطم المقطعة إلى الصلصة، لمدة 30 إلى 45 دقيقة.

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

يُغلى وعاء كبير من الماء المملح قليلاً.

قم بطهي التورتيليني المجمدة عند الغليان حتى تطفو إلى الأعلى وتكون الحشوة ساخنة، لمدة 6 إلى 7 دقائق؛ بالُوعَة.

قم بطي التورتيليني المطبوخ برفق في الصلصة المغلية. طهي معًا لمدة 5 دقائق أخرى.

يُسكب التورتيليني والصلصة في طبق خبز مقاس 13x9 بوصة؛ قمة مع جبنة الموزاريلا.

تُخبز في فرن مسخن مسبقاً حتى يصبح الجبن بنياً ذهبياً، لمدة 20 إلى 30 دقيقة.