इतालवी सॉसेज और चिकन स्पेगेटी

सॉसेज को पक जाने तक उबालें। एक बड़े फ्राइंग पैन में खाना पकाने के तेल में चिकन भूनें। चिकन को लगभग 1 1/2 से 2 इंच लंबे और 1 से 2 इंच चौड़े टुकड़ों में काटा जाना चाहिए।

प्याज के साथ ब्राउन चिकन.

अजवाइन और हरी मिर्च डालें.

1 कप पानी और टमाटर सॉस डालकर मिलाएँ।

अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएँ। टमाटर का पेस्ट और बचा हुआ पानी डालें. मिश्रित होने तक हिलाएँ।

मसाले डालें. सॉसेज से पानी निकाल दें. जब सॉस पक रहा हो तो ठंडा होने के लिए अलग रख दें।

जब सॉसेज ठंडा हो जाए तो छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। सॉस में डालें और 30 मिनट तक पकाएँ। जब सॉस पक रहा हो तब 6 लोगों के लिए पर्याप्त स्पेगेटी पकाएं। सलाद और लहसुन या फ्रेंच ब्रेड के साथ स्पेगेटी के ऊपर सॉस परोसें।

6 सर्विंग बनाता है.