Espagueti italiano con salchicha y pollo

Hervir las salchichas hasta que estén cocidas. Freír el pollo en aceite de cocina en una sartén grande. El pollo debe cortarse en trozos pequeños de aproximadamente 1 1/2 a 2 pulgadas de largo y de 1 a 2 pulgadas de ancho.

Dorar el pollo con cebolla.

Agregue el apio y el pimiento verde.

Agrega 1 taza de agua y la salsa de tomate.

Revuelva hasta que esté bien mezclado. Agrega la pasta de tomate y el agua restante. Revuelva hasta que se mezclen.

Agrega especias. Escurrir el agua de las salchichas. Deje enfriar mientras se cocina la salsa.

Cuando la salchicha se enfríe, córtela en trozos pequeños. Agregue a la salsa y cocine por 30 minutos. Cocine espaguetis suficientes para 6 personas mientras se cocina la salsa. Sirva la salsa sobre espaguetis con ensalada y ajo o pan francés.

Rinde 6 porciones.