Italienische Wurst und Kohl
Italienische Wurst und Kohl sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 bis 6 Pfund italienischer Wurst im Darm, 1 Kopf Wirsing sowie Salz und Pfeffer, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Die Wurst in einen großen Topf geben.
Bedecken Sie die Oberfläche der Wurst mindestens 2,5 cm mit Wasser.
Etwa 30 Minuten kochen lassen.
Wurst aus der Brühe nehmen; In eine Schüssel geben und 3 bis 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern. Durch ein Teesieb passieren, um das gesamte Fett zu entfernen.
Brühe in den Topf geben.
Kohl dazugeben, in Spalten schneiden.
Legen Sie die Wurst darauf und kochen Sie sie, bis sie gar ist.
Nach Geschmack würzen.
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