Molho Italiano La Roma
Molho Italiano La Roma é um jantar impressionante. Feito com 3 colheres de sopa. azeite, 1 quilo de linguiça italiana esfarelada, 3/4 xícara. cebola picadinha, 3 dentes de alho picados finamente e 1 lata (3 1/2 xícara) de tomate descascado (não drenado), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Aqueça o óleo em uma panela grande e pesada em fogo moderadamente alto (275°).
Adicione a salsicha e cozinhe até dourar levemente, mexendo ocasionalmente.
Adicione a cebola e o alho; cozinhe até ficar macio.
Reduza o fogo para moderadamente baixo (225°).
Adicione o tomate, a pasta de tomate, a água, o louro, o cubo de caldo de carne, o orégano, o manjericão, o sal e a pimenta. Cubra e cozinhe por duas horas, mexendo ocasionalmente.
Adicione mais água se o molho ficar muito grosso.
Descarte a folha de louro. Viola! Molho Italiano La Roma.
🍷 Combinações Perfeitas
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