Biscoitos de Laranja Italianos

Peneire os ingredientes secos em uma tigela ou panela bem grande. Faça um buraco fundo e coloque a manteiga ou margarina amolecida, a casca da laranja, o suco e os ovos.

Trabalhe tudo isso junto até que a massa fique firme o suficiente para rolar.

Pegue um pouco de massa de cada vez. Estenda na placa e corte em pedaços de 2,5 cm de largura e coloque não muito próximos em uma assadeira levemente untada e leve ao forno a 350° por 10 a 15 minutos.