Galletas Italianas De Naranja

Tamice los ingredientes secos en un tazón o sartén muy grande. Hacer un pozo hondo y echar la mantequilla o margarina blanda, la ralladura de naranja, el zumo y los huevos.

Trabaje todo esto junto hasta que la masa se mantenga lo suficientemente bien como para enrollarse.

Tome un poco de masa a la vez. Extienda sobre la tabla y corte en rodajas de 1 pulgada de ancho y colóquelas no muy juntas en una bandeja para hornear ligeramente engrasada y hornee a 350 ° durante 10 a 15 minutos.