Almôndegas italianas
Almôndegas italianas são um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de carne moída, 1 c. parmesão ralado, 4 fatias de pão branco, molhe com água e esprema, 1/2 dente de alho fresco picado e 2 ovos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Misture todos os ingredientes em uma tigela grande com as mãos. Molde a mistura em bolas de cerca de 5 centímetros de diâmetro (dará cerca de 2 dúzias).
Aqueça uma frigideira grande com 2,5 cm de óleo de cozinha a cerca de 325° e coloque delicadamente as almôndegas.
Cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos, virando sempre para cozinhar uniformemente.
Quando terminar de cozinhar, coloque-os em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo antes de colocar no molho.
Sirva com espaguete e pão de alho. Para sobras de almôndegas e molho, derreta um pouco de mussarela em um rolo secundário e recheie com almôndegas reaquecidas.
Cubra com parmesão.
🍷 Combinações Perfeitas
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