Boulettes de viande italiennes
Les boulettes de viande italiennes sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 à 2 lb de paleron, haché, 1 à 2 œufs, 1 c. ail en poudre, 1 oignon moyen émincé et 1/2 c. persil frais haché ou flocons de persil séchés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol ou une casserole, en ajoutant juste assez de chapelure pour maintenir le mélange.
(Je ne veux pas que le mélange soit trop sec.)
Façonner en boulettes de viande.
Faire revenir dans l'huile chaude.
Égoutter sur du papier absorbant, puis ajouter à la sauce italienne frémissante (recette dans la section sauce).
Écumez toute graisse qui se forme sur la sauce avec une cuillère.
🍷 Accords Parfaits
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