Salteado de jardín italiano
El salteado italiano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. mantequilla o margarina, 2 c. calabacín en rodajas, 1 c. maíz en grano entero, 3/4 c. tiras de pimiento verde y 1/3 c. cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
En una sartén pesada de 10 pulgadas, derrita la mantequilla.
Agrega el calabacín, el maíz, el pimiento, la cebolla y los condimentos.
Saltee a fuego medio, revolviendo frecuentemente, hasta que las verduras estén tiernas y el exceso de líquido se haya evaporado (de 8 a 10 minutos).
Incorpora suavemente los tomates.
Continúe cocinando hasta que esté caliente pero firme.
Servir inmediatamente.
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