Caldeirada de Peixe Italiana
O ensopado de peixe italiano é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 colher de sopa. óleo, 1/2 xícara. cebola fatiada, 3/4 xícara. pimenta verde picada, 1 dente e pimenta a gosto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Aqueça o óleo em uma panela de 2 litros.
Adicione a cebola, a pimenta, o aipo, o alho, as ervas, o cravo e a pimenta.
Frite em fogo médio por 3 minutos até a cebola amolecer.
Adicione o suco de tomate e os tomates e leve para ferver. Coloque os pedaços de peixe em camadas por cima.
Cubra e cozinhe por 5 minutos.
Junte os pedaços de peixe em camadas por cima.
Cubra e cozinhe por 5 minutos.
Junte os pedaços de peixe, tampe e retire do fogo.
Deixe descansar por mais 5 minutos.
Rende 6 xícaras; serve de 4 a 6 pessoas. Sirva com pão italiano e salada.
Os peixes devem ser arinca, bacalhau ou peixe branco.
🍷 Combinações Perfeitas
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