Berinjela ao parmesão "italiana"
Berinjela com parmesão "italiana" é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 berinjela pequena, cortada em fatias de 1/2 polegada (sem casca), 8 onças. molho de tomate, 1 cebola grande cortada em cubos, 1 pimentão sem sementes e picado e 1 quilo de cogumelos frescos fatiados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Pulverize levemente as fatias de berinjela com spray de azeite e coloque em uma assadeira antiaderente.
Asse por 10 a 15 minutos a 400°. Combine o molho, a cebola, a pimenta, os cogumelos e os temperos.
Misture bem. Em uma caçarola, coloque 1/2 fatia de berinjela.
Despeje metade da mistura de tomate sobre as fatias de berinjela.
Polvilhe com 1/2 da mistura de queijo.
Repita essas camadas.
Asse a 350°, descoberto, 45 minutos.
Rende 2 porções com 250 calorias cada.
🍷 Combinações Perfeitas
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