Name: 『イタリア産』なすのパルメザンチーズ
Ingredients: 1 小さなナス、1/2インチのスライスに切る（皮をむかない）; 8 oz. トマトソース; 1 大きめの玉ねぎ、みじん切り; 1 種を取り、さいの目切りにしたピーマン; 1 lb. 新鮮なキノコ、スライス; 2 cloves にんにく、みじん切り; 2 tsp. フレッシュバジル; 2 tsp. 新鮮なオレガノ; 3 oz. モッツァレラチーズの細切り; 2 tbsp. すりおろしたパルメザンチーズ（フレッシュ）; オリーブオイルクッキングスプレー

『イタリア産』なすのパルメザンチーズ

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「イタリアン」ナスのパルメザンチーズは、ほどよく簡単な夕食です。 1/2インチのスライス（皮をむかず）にカットした、8オンスの小さなナス1本で作ります。トマトソース、大きめの玉ねぎ 1 個（みじん切り）、ピーマン 1 個（種を取り、さいの目に切ったもの）、新鮮なマッシュルーム 1 ポンド（スライス）を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。