كعكة الكريمة الإيطالية (من ملفات أولا دورتش ويليامز)

امزج أول 3 مكونات؛ كريم وإضافة صفار البيض.

اخلطي الصودا واللبن معًا وأضيفيهما إلى المكونات الأخرى مع الدقيق والفانيليا والملح.

يُمزج جيدًا ويُضاف جوز الهند والمكسرات.

في وعاء منفصل، اخفقي بياض البيض حتى يصبح قاسيًا ثم ضعيه في الخليط. من الأفضل طهيها في ثلاث طبقات، ولكن يمكن تعبئتها في طبقتين كبيرتين أو في مقلاة كبيرة.

اعتمادًا على حجم القالب، اخبزيه لمدة 40 دقيقة عند 350 درجة.