Pastel De Crema Italiana
El pastel de crema italiano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. suero de leche, 1 cucharadita. bicarbonato de sodio, 5 huevos separados, 1 barra de margarina y 1/2 c. manteca vegetal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Agrega suero de leche y refresco; dejar reposar. Batir las claras a punto de nieve.
Crema de margarina, manteca vegetal y azúcar; agregue las yemas, una a la vez, a la mezcla de azúcar.
Agregue la harina y el suero de leche alternativamente.
Tuesta las nueces y el coco y agrégalos a la mezcla de harina con vainilla.
Incorpora las claras de huevo.
Hornee a 325° durante 25 minutos en 3 moldes para pasteles (8 pulgadas) engrasados y enharinados. Sacar de los moldes y dejar enfriar sobre rejillas. Escarcha con glaseado de crema italiana.
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