Name: Salade italienne hachée
Ingredients: coeurs de romaine; fines tranches; petite tête de radicchio; finement tranché; 1cup salami dur tranché finement; ½cup fromage Provolone tranché finement; tomates cerises; 1cup réduit de moitié; 1 boîte de pois chiches; 15oz égoutté et rincé; oignon rouge; finement tranché; ½cup pepperoncini tranché finement; gousses d'ail; hachés; 2teaspoons Moutarde de Dijon; ½cup parmesan finement râpé; ¼cup vinaigre de vin rouge; 1teaspoon sel casher; 1teaspoon poivre noir fraîchement moulu; 2teaspoons origan séché; ½cup huile d'olive

Salade italienne hachée

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La salade hachée italienne est un dîner impressionnant. Fabriquée avec des cœurs de romaine tranchés finement, une petite tête de radicchio, des tranches fines et du salami dur tranché finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.

👨‍🍳 Instructions

Préparez la salade : Dans un grand bol, mélangez la romaine, le radicchio, le salami, le Provolone, les tomates, les pois chiches, l'oignon rouge et le pepperoncini.

Préparez la vinaigrette : Dans un petit bol ou une tasse à mesurer en verre, fouettez ensemble l'ail, la moutarde, le parmesan, le vinaigre, le sel, le poivre et l'origan. Versez lentement l'huile d'olive en fouettant jusqu'à consistance lisse et émulsionnée.

Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez pour bien enrober.

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