سلطة إيطالية مقطعة

اصنع السلطة: في وعاء كبير، اخلطي الرومين، الفجل، السلامي، البروفولون، الطماطم، الحمص، البصل الأحمر، والفلفل.

لتحضير صلصة الخل: في وعاء صغير أو كوب قياس زجاجي، اخفقي الثوم والخردل والبارميزان والخل والملح والفلفل والأوريجانو. يُسكب زيت الزيتون ببطء، ويُخفق حتى يصبح ناعمًا ومستحلبًا.

تُسكب صلصة الخل فوق السلطة وتُقلب حتى تتغطى.

يتمتع!