意大利蛋糕配巧克力糖衣

意大利蛋糕配巧克力糖衣

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意大利蛋糕加巧克力糖衣是一顿比较简单的晚餐。用 5 个大鸡蛋制成,分开,1/2 c。黄油,软化,1/2 c.缩短,2 c。糖和 2 1/4 c。通用面粉,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 做法

用电动搅拌器高速搅打蛋白,直至形成硬性发泡。

放在一边。

将黄油和起酥油搅打至奶油状;逐渐加入糖打匀。

添加蛋黄,一次 1 个,每次添加后搅拌直至混合。

将面粉、可可和小苏打混合;与酪乳交替添加到黄油混合物中,从面粉混合物开始和结束。

每次添加后低速搅拌直至混合。

加入椰子、切碎的山核桃和香草。

拌入蛋清。

将面糊倒入 3 个涂有油脂并撒上面粉的 8 英寸蛋糕盘中。

在 325° 下烘烤 25 至 30 分钟,或者直到插入中心的木镐干净为止。在平底锅中冷却 10 分钟。

将蛋糕层移至金属架上并完全冷却。

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