Итальянское печенье-баттербол

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Смажьте противень маслом.

Взбейте масло и 3/4 стакана сахарной пудры электрическим миксером в большой миске до получения однородной массы.

Добавьте яйцо, ванильный экстракт и миндальный экстракт.

Смешайте муку, разрыхлитель и соль в миске и смешайте с масляной смесью до однородного состояния.

Сформируйте из теста шарики диаметром 1 дюйм и разложите их на подготовленном противне на расстоянии около 2 дюймов друг от друга.

Выпекать в разогретой духовке до затвердевания, около 10 минут.

Остудить на листе в течение 10 минут, прежде чем вынуть его на решетку для полного остывания.

Выложите на тарелку 1/4 стакана кондитерского сахара; обваляйте остывшее печенье в сахарной пудре.