Italienische Butterball-Kekse

Name: Italienische Butterball-Kekse
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 48
Ingredients: 1 stick Butter; 3/4 cup Puderzucker; 1 Ei; 1 teaspoon Vanilleextrakt; 1 teaspoon Mandelextrakt; 1 1/2 cups Allzweckmehl; 2 teaspoons Backpulver; 1 pinch Salz; 1/4 cup Puderzucker

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 48 Portionen 👁️ 11 Aufrufe

Diese Feiertagskekse sind perfekt für Menschen jeden Alters. Sie eignen sich gut als schneller Snack oder Nachtisch. Keine Sorge, es sind keine Butterbällchen. Es sind glatte, zähe und köstliche Kekse. Dies ist ein altes Familienrezept, das von allen geliebt wird. Hoffentlich gefallen sie dir auch!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Plätzchen #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 10 min

Portionen 48

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 stick Butter

3/4 cup Puderzucker

1 Ei

1 teaspoon Vanilleextrakt

1 teaspoon Mandelextrakt

1 1/2 cups Allzweckmehl

2 teaspoons Backpulver

1 pinch Salz

1/4 cup Puderzucker

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 48

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 43

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 2.1g 3%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 36mg 2%

Kohlenhydrate gesamt 5.6g 2%

Ballaststoffe 0.1g 0%

Zucker gesamt 2.6g

Eiweiß 0.6g 1%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Heizen Sie einen Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

Ein Backblech einfetten.

Butter und 3/4 Tasse Puderzucker mit einem Elektromixer in einer großen Schüssel glatt rühren.

Ei, Vanilleextrakt und Mandelextrakt hinzufügen.

Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel verrühren und unter die Buttermischung mischen, bis sie gerade eingearbeitet ist.

Formen Sie den Teig zu 2,5 cm großen Kugeln und legen Sie diese mit einem Abstand von etwa 5 cm auf das vorbereitete Backblech.

Im vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten backen, bis es fest ist.

Lassen Sie es 10 Minuten lang auf dem Blech abkühlen, bevor Sie es herausnehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.

Verteilen Sie 1/4 Tasse Puderzucker auf einem Teller. Rollen Sie die abgekühlten Kekse im Puderzucker, um sie zu bestreichen.